اگر اهل آشپزی باشید، خوب میدانید که خرد کردن پیاز برای یک خورشت ساده یا آماده کردن مواد فلافل و کتلت چقدر وقت و انرژی میگیرد. خیلی اوقات همین کارهای خستهکننده باعث میشوند کلاً قید غذای خانگی را بزنیم. ما در تیم ایران بِست، برای اینکه این مشکل را حل کنیم، رفتیم سراغ بررسی مشخصات فنی مدلهای مختلف بازار و البته خواندن دهها نظر از خریداران واقعی. نتیجه، لیستی است که در ادامه میبینید؛ بدون هیچ اغراقی، فقط مدلهایی را معرفی کردهایم که ارزش خرید دارند و در آشپزخانهها امتحانشان را پس دادهاند.بهترین مارکهای غذاساز در حال حاضر بوش، فیلیپس و براون هستند که بر اساس بودجه و نیازتان میتوانید از بین آنها انتخاب کنید.
فهرست مطالب
- غذاساز دقیقا چه کمکی به ما میکند؟ (تفاوت با خردکن و مخلوطکن)
- معرفی و بررسی بهترین مارکهای غذاساز در بازار ایران
- ۱. غذاساز بوش مدل MCM3501M؛ یک دستیار همهکاره
- ۲. غذاساز فیلیپس مدل HR7776؛ ظرفیت بالا برای خانوادهها
- ۳. غذاساز کنوود مدل KM280؛ کنترل دقیق سرعت
- ۴. غذاساز فلر مدل FP200؛ جمعوجور و اقتصادی
- ۵. غذاساز پاناسونیک مدل MK-F800؛ ایمن و مدرن
- ۶. ست غذاساز کرکماز مدل میا مگا A447-۰۴؛ متفاوت و کاربردی
- ۷. غذاساز کنوود مدل FDM-307SS؛ پکیج کامل لوازم جانبی
- ۸. غذاساز فیلیپس مدل HR7530؛ سری جدید و پرقدرت
- ۹. غذاساز میگل مدل GFP700؛ ساده با ارزش خرید بالا
- ۱۰. غذاساز تیبیکو (TB Co) مدل HP800؛ دارای نمایشگر دیجیتال
- ۱۱. غذاساز و خوراکپز فیلیپس مدل HR1050؛ فراتر از یک خردکن
- ۱۲. غذاساز بوش مدل MCM3201B؛ مشکی، شیک و کاربردی
- ۱۳. غذاساز گوسونیک مدل FP-۸۹۳؛ یک ست کاربردی
- ۳ فاکتور طلایی قبل از انتخاب بهترین غذاساز
- توان موتور (وات واقعی)
- جنس و تنوع تیغهها
- ظرفیت ظرف اصلی
- جمعبندی
- سوالات متداول
غذاساز دقیقا چه کمکی به ما میکند؟ (تفاوت با خردکن و مخلوطکن)
خیلیها فکر میکنند غذاساز همان خردکن است، فقط با ابعادی بزرگتر و قیمتی بیشتر. اما اینطور نیست. خردکن همانطور که از اسمش پیداست، فقط مواد را ریز میکند. مخلوطکن هم بیشتر برای مایعات و اسموتیها به کار میآید. اما غذاساز شبیه یک دستیار همهفنحریف عمل میکند. با عوض کردن تیغهها و دیسکهای این دستگاه، میتوانید هویج را برای سوپ رنده کنید، خمیر پیتزا یا نان ورز بدهید و یک پوره یکدست درست کنید. در واقع، این وسیله قرار است جای چند دستگاه مختلف را روی کابینت شما بگیرد و سرعت آمادهسازی غذا را چند برابر کند.
| مدل غذاساز | مناسب برای | ویژگی شاخص | امکانات مهم |
|---|---|---|---|
| بوش MCM3501M | استفاده روزمره | آسیاب و مخلوطکن | خردکن، مخلوطکن، آسیاب، آبمرکباتگیری، خمیرزن |
| فیلیپس HR7776 | خانوادههای پرجمعیت | ظرف ۳ لیتری و فناوری PowerChop | مخلوطکن، همزن، خمیرزن، آبمرکباتگیری |
| کنوود KM280 | کاربران حرفهای | ۵ سرعت و آبمیوهگیری | مخلوطکن، یخخردکن، آبمیوهگیری، رنده |
| فلر FP200 | خرید اقتصادی | ۱۶ عملکرد و حالت توربو | رنده، خمیرزن، آبمرکباتگیری |
| پاناسونیک MK-F800 | ایمنی و امکانات کامل | پنل لمسی و قفل ایمنی | مخلوطکن، آسیاب، خمیرزن، رنده |
| کرکماز Mia Mega A447-۰۴ | آشپزخانههای کوچک | گوشتکوب برقی چندکاره | خردکن، همزن، پارچ ۱ لیتری |
| کنوود FDM-307SS | امکانات کامل | لوازم جانبی متنوع | مخلوطکن، آسیاب، آبمیوهگیری، همزن |
| فیلیپس HR7530 | ارزش خرید بالا | موتور ۸۵۰ وات و ۳۱ عملکرد | مخلوطکن، آبمرکباتگیری، رنده |
| میگل GFP700 | بودجه محدود | ۱۷ کاره اقتصادی | خردکن، رنده، توربو |
| TB Co HP800 | امکانات مدرن | نمایشگر دیجیتال و ۵ سرعت | مخلوطکن، آبمیوهگیری، پورهساز |
| فیلیپس HR1050 | پختوپز هوشمند | تنظیم دما و تایمر | خردکن، رنده، قابلیت پخت |
| بوش MCM3201B | طراحی شیک | بدنه مشکی و شستوشوی آسان | مخلوطکن، خمیرزن، رنده |
| گوسونیک FP-۸۹۳ | خرید اقتصادی | امکانات کامل با قیمت مناسب | مخلوطکن، آسیاب، خمیرزن، آبمرکباتگیری |
معرفی و بررسی بهترین مارکهای غذاساز در بازار ایران
۱. غذاساز بوش مدل MCM3501M؛ یک دستیار همهکاره
بوش در مدل MCM3501M ترکیب هوشمندانهای از پلاستیک فشرده و استیل به کار برده است. این دستگاه به کمک ولوم تنظیم سرعت روی بدنه کار میکند و حالت پالس (لحظهای) هم دارد. چیزی که این مدل را کاربردی میکند، وجود یک پارچ مخلوطکن یک لیتری و یک آسیاب کوچک است؛ یعنی علاوه بر خرد کردن و رنده کردن مواد غذا، میتوانید برای پودر کردن زعفران، آجیل یا درست کردن اسموتی هم روی آن حساب کنید. قطعات این مدل بهراحتی در ماشین ظرفشویی شسته میشوند.
- امکانات اصلی: خردکن، مخلوطکن، خمیرزن، آسیاب، قطعه آبمرکباتگیری و دو نوع رنده (ریز و پوره).
۲. غذاساز فیلیپس مدل HR7776؛ ظرفیت بالا برای خانوادهها
نقطه قوت اصلی مدل HR7776، ظرف اصلی ۳ لیتری آن است که برای آماده کردن حجم زیادی از مواد اولیه کاملاً جوابگوست. فیلیپس در این مدل از فناوری PowerChop استفاده کرده که به کمک طراحی خاص تیغهها، هم مواد نرم و هم مواد سفت را یکدست خرد میکند. این دستگاه آسیاب و آبمیوهگیری مجزا ندارد، اما با داشتن پارچ مخلوطکن بزرگ، خمیرزن و قطعه آبمرکباتگیری، بخش زیادی از نیازهای روزمره آشپزی را پوشش میدهد.
- امکانات اصلی: خردکن (۳ لیتری)، مخلوطکن، خمیرزن و همزن، آبمرکباتگیری، رنده ریز و درشت.
۳. غذاساز کنوود مدل KM280؛ کنترل دقیق سرعت
این مدل از کنوود با داشتن ۵ سطح سرعت مختلف، دست شما را برای تنظیم قدرت دستگاه باز میگذارد. اگر به دنبال دستگاهی هستید که علاوه بر کارهای معمول یک غذاساز، هم آبمرکباتگیری و هم آبمیوهگیری داشته باشد، KM280 یکی از گزینههای کامل بازار است که به همراه سه سایز رنده و قطعه خمیرزن عرضه میشود.
- امکانات اصلی: ۵ سرعته، مخلوطکن، یخخردکن، آبمیوهگیری و آبمرکباتگیری، ۳ مدل رنده (از جمله چیپسساز).
۴. غذاساز فلر مدل FP200؛ جمعوجور و اقتصادی
مدل FPB ۲۰۰ فلر برای کسانی طراحی شده که نیازی به پارچ مخلوطکن ندارند و بیشتر دنبال یک خردکن و رنده برقی قدرتمند هستند. این دستگاه با ۱۶ عملکرد مختلف و تیغههای استیل ضدزنگ، کارهای پایه مثل خرد کردن، رنده کردن و خمیر گرفتن را انجام میدهد. قابلیت توربو در این مدل کمک میکند تا در مواجهه با مواد سفتتر، از حداکثر توان موتور استفاده کنید.
- امکانات اصلی: ۲ سرعته + توربو، رندههای متنوع (ریز، درشت، ورقهای)، آبمرکباتگیری و خمیرزن (بدون مخلوطکن).
۵. غذاساز پاناسونیک مدل MK-F800؛ ایمن و مدرن
پاناسونیک در این مدل تمرکز ویژهای روی ایمنی و راحتی کاربر داشته است. پنل دستگاه به صورت لمسی با ۵ حالت پیشفرض طراحی شده و تا زمانی که تمام قطعات دقیقاً سر جای خود قفل نشوند، موتور روشن نمیشود. علاوه بر ظرف اصلی، یک پارچ مخلوطکن و یک آسیاب کوچک هم در جعبه این محصول وجود دارد که آن را به یک پکیج کامل برای خرد کردن، پوره کردن و ورز دادن خمیر تبدیل کرده است.
- امکانات اصلی: پنل لمسی، مخلوطکن، آسیاب، خمیرزن، آبمرکباتگیری و رندههای متنوع.
۶. ست غذاساز کرکماز مدل میا مگا A447-۰۴؛ متفاوت و کاربردی
این محصول برند ترکیهای کرکماز، در واقع یک ست گوشتکوب برقی چندکاره است که با موتور ۸۵۰ واتی کار میکند. برخلاف غذاسازهای رومیزی، این مدل شامل یک موتور دستی است که به ظروف مختلف متصل میشود. ظرف خردکن ۱.۵ لیتری و پارچ ۱ لیتری همراه با سری همزن دوقلو، این مدل را برای آمادهسازی سریع پیاز، میکس کردن سوپ یا همزدن مایه کیک بسیار کاربردی کرده است.
- امکانات اصلی: گوشتکوب برقی، خردکن، همزن دوقلو، پارچ ۱ لیتری (فاقد رنده و آبمیوهگیری).
۷. غذاساز کنوود مدل FDM-307SS؛ پکیج کامل لوازم جانبی
این مدل یکی از مجهزترین دستگاههای کنوود است که سعی کرده تمام نیازها را یکجا برطرف کند. از پارچ مخلوطکن و آسیاب گرفته تا قطعات آبمیوهگیری و آبمرکباتگیری، همگی در این پکیج قرار دارند. تیغههای متنوع آن برای رنده کردن و ورقه کردن مواد به خوبی عمل میکنند و تمام قطعات جانبی هم برای شستوشو در ماشین ظرفشویی ایمن هستند.
- امکانات اصلی: مخلوطکن، آسیاب، همزن، آبمیوهگیری و آبمرکباتگیری، ۳ مدل رنده.
۸. غذاساز فیلیپس مدل HR7530؛ سری جدید و پرقدرت
مدل HR7530 از سری ۷ هزار فیلیپس، با موتور ۸۵۰ واتی و طراحی نسبتاً جمعوجور، یکی از گزینههای جذاب فعلی است. فیلیپس ادعا میکند این دستگاه تا ۳۱ کارکرد مختلف را پوشش میدهد. بدنه دستگاه پلاستیک فشرده است و با وجود ابعاد نهچندان بزرگ، اکسسوریهای کاملی مثل مخلوطکن، آبمرکباتگیری و انواع دیسکهای رنده را در خود جای داده است.
- امکانات اصلی: ۲ سرعته، مخلوطکن، آبمرکباتگیری، رنده چیپسساز و ریز (فاقد آسیاب).
۹. غذاساز میگل مدل GFP700؛ ساده با ارزش خرید بالا
میگل مدل GFP700 یک دستگاه ۱۷ کاره اقتصادی است که بیشتر روی کارهای ضروری مثل خرد کردن و رنده کردن تمرکز دارد. این مدل پارچ مخلوطکن یا چرخگوشت ندارد، اما با ظرف اصلی خود و رندههای ریز، درشت و چیپسساز، سرعت آمادهسازی سالاد و مواد اولیه غذا را بالا میبرد.
- امکانات اصلی: ۲ سرعته + توربو، خردکن، ۳ نوع رنده (فاقد مخلوطکن و آسیاب).
۱۰. غذاساز تیبیکو (TB Co) مدل HP800؛ دارای نمایشگر دیجیتال
یکی از معدود مدلهای این رده قیمتی که به صفحه نمایشگر مجهز است. این دستگاه با داشتن ۵ سرعت مختلف، مخلوطکن، آبمیوهگیری و آبمرکباتگیری، لیست کاملی از امکانات را ارائه میدهد. دیسکهای رنده و قطعه پورهساز آن نیز برای تهیه انواع غذاها کاربردی هستند.
- امکانات اصلی: نمایشگر دیجیتال، ۵ سرعته، مخلوطکن، آبمیوهگیری، رندههای متنوع و پورهساز.
۱۱. غذاساز و خوراکپز فیلیپس مدل HR1050؛ فراتر از یک خردکن
مدل HR1050 (Home Cooker) یک دستگاه خاص است که فقط مواد را خرد نمیکند، بلکه به قابلیت تنظیم دما و تایمر مجهز است تا بخشی از پروسه پختوپز و همزدن خودکار غذا را هم بر عهده بگیرد. اگر به دنبال گجتهای مدرن هستید که هم در آمادهسازی و هم در پخت به شما کمک کنند، این مدل متفاوت از فیلیپس ارزش بررسی دارد.
- امکانات اصلی: دارای تایمر و تنظیم دما (پختوپز)، خردکن، رنده ریز و درشت، پایههای ضدلغزش.
۱۲. غذاساز بوش مدل MCM3201B؛ مشکی، شیک و کاربردی
تفاوت ظاهری این مدل با دیگر ساختههای بوش، رنگ مشکی بدنه آن است که ظاهر بسیار شیکی به آشپزخانه میدهد. این دستگاه قابلیت آبمیوهگیری ندارد، اما با داشتن پارچ مخلوطکن، خمیرزن و دیسکهای رنده متنوع، یک دستیار کامل برای خرد کردن و ترکیب کردن مواد است. تمامی قطعات این مدل بهجز موتور اصلی در ظرفشویی قابل شستوشو هستند.
- امکانات اصلی: خردکن، مخلوطکن، خمیرزن، ۳ مدل رنده (بدون آبمرکباتگیری).
۱۳. غذاساز گوسونیک مدل FP-۸۹۳؛ یک ست کاربردی
گوسونیک در مدل FP-۸۹۳ پکیجی از عملکردهای پرکاربرد را با قیمتی معقول ترکیب کرده است. این مدل علاوه بر خردکن، دارای مخلوطکن، آسیاب برای پودر کردن ادویهها و قطعه آبمرکباتگیری است. وجود دیسکهای رنده متنوع و خمیرزن، آن را برای استفادههای روزمره خانگی به یک گزینه منطقی تبدیل میکند.
- امکانات اصلی: ۲ سرعته، مخلوطکن، آسیاب، آبمرکباتگیری، خمیرزن و رندههای مختلف.
۳ فاکتور طلایی قبل از انتخاب بهترین غذاساز
توان موتور (وات واقعی):
شاید فروشندهها روی عدد وات مانور زیادی بدهند، اما نکته مهم «وات واقعی» یا همان قدرت خروجی زیر فشار است. برای کارهای سبکی مثل رنده کردن، توانهای پایین هم جواب میدهند. اما اگر میخواهید با دستگاه خمیر ورز بدهید، یخ خرد کنید یا مواد سفتتری مثل نخود فلافل را پوره کنید، حتماً سراغ مدلهایی بروید که موتور قویتری دارند (معمولاً بالای ۷۰۰ وات واقعی). توان پایین در کارهای سنگین، فقط به موتور فشار میآورد و عمر دستگاه را کم میکند.
جنس و تنوع تیغهها:
قلب تپنده هر غذاسازی، تیغههای آن است. اگر تیغه از استیل ضدزنگ باکیفیت نباشد، بعد از چند بار استفاده کند میشود و بهجای خرد کردن مواد، آنها را له میکند. به جز تیغه اصلی، به دیسکهای رنده هم دقت کنید. نیازی نیست دستگاهی با دهها مدل رنده بخرید که هیچوقت استفاده نمیشوند؛ همین که چند سایز رنده کاربردی (ریز، درشت و چیپسساز) داشته باشد، کارتان را راه میاندازد.
ظرفیت ظرف اصلی:
اندازه ظرف غذاساز باید دقیقاً با تعداد اعضای خانواده و حجم پختوپزتان همخوانی داشته باشد. اگر برای یک خانواده چهار نفره آشپزی میکنید، معمولاً یک ظرف با گنجایش ۲ تا ۲.۵ لیتر کاملاً منطقی و جوابگو است. خرید دستگاههای خیلی بزرگ برای مصارف روزمره، فقط شستوشو و جابهجایی را روی مخ کابینتهای شما سختتر میکند.
جمعبندی:
انتخاب یک غذاساز باکیفیت، در واقع سرمایهگذاری روی وقت و سلامتی خودتان است. اگر بودجه بازتری دارید و مدلهای بوش را انتخاب میکنید، خیالتان از بابت عمر طولانی قطعات راحت باشد. از طرفی، اگر دنبال گزینههای اقتصادیتر میگردید، مدلهای فیلیپس بهخوبی کارتان را راه میاندازند.
حضور وسایل مدرن در آشپزخانه، سبک زندگی ما را بهمرور تغییر میدهد. مثلاً در کنار استفاده از این دستگاه، اگر میخواهید پختوپز سالمتر و کمروغنتری را تجربه کنید، پیشنهاد میکنم نگاهی به لیست بهترین سرخ کن بدون روغن در ایران بِست بیندازید. همچنین از آنجایی که کیفیت آب روی طعم نهایی غذا و نوشیدنیهای شما تأثیر مستقیم میگذارد، داشتن بهترین دستگاه تصفیه آب خانگی میتواند تکمیلکننده این مسیر سالم باشد. در نهایت، همه ما میدانیم که ایستادن پای اجاقگاز در روزهای گرم چقدر طاقتفرساست؛ پس اگر هنوز برای سرمایش محیط خانه فکری نکردهاید، بررسی بهترین کولر گازی بازار ایران را هم در برنامه خود قرار دهید.
نوبت شماست!
اگر تجربه استفاده از مارکهایی که در این مقاله معرفی کردیم را دارید، یا مدل خوبی میشناسید که جایش در لیست ما خالی است، حتماً در بخش دیدگاهها برایمان بنویسید. نظرات واقعی شما بهترین راهنما برای کاربرانی است که در مرحله تحقیق و خرید هستند.
سوالات متداول
تفاوت غذاساز و خردکن در چیست؟ آیا خرید هر دو لازم است؟
خردکن فقط یک کار انجام میدهد: خرد کردن سریع پیاز، سبزی یا گوشت. اما غذاساز یک دستیار کامل است که علاوه بر خرد کردن، کار رنده کردن، ورقهای کردن، ورز دادن خمیر و پوره کردن را هم انجام میدهد. اگر زیاد آشپزی میکنید، خرید یک غذاساز کارتان را راه میاندازد و دیگر نیازی به خردکن مجزا ندارید.
آیا غذاساز ارزان و باکیفیت ایرانی هم تو بازار پیدا میشه؟
بله، در این راهنمای خرید غذاساز به برندهای خارجی پرداختیم، اما اگر دنبال گزینههای اقتصادیتر هستید، برندهایی مثل سایا (زیرمجموعه پارسخزر) و میگل محصولات بسیار خوبی تولید میکنند که برای استفادههای معمولی کاملاً جوابگو هستند و گارانتی معتبری هم دارند.
میانگین قیمت غذاساز چندکاره چقدر است؟
قیمتها بسته به برند، توان موتور و تعداد لوازم جانبی متفاوت است. در حال حاضر یک مارک خوب غذاساز برای استفاده خانگی از حدود ۵ میلیون تومان شروع میشود و در مدلهای حرفهای وارداتی به بالای ۲۰ میلیون تومان هم میرسد. پیشنهاد میکنیم مدلی را بخرید که دقیقاً به قطعات آن نیاز دارید تا هزینه اضافی ندهید.
